25 yıldır balıkçılık yapan Sadık Turan, sezonun umut verici bir şekilde başladığına dikkat çekerek, “Ya Bismillah diyerek ağlarımızı göle attık. Bu yılın bereketli bir yıl olacağına inanıyoruz. Bir seferde 2 ton balık yakaladık. Allah bereket versin” ifadelerini kullandı.
Lezzetli bir ete sahip olan gümüş balığı, özellikle tavada kızartılarak tüketiliyor. AB ülkelerinde “parmak balık” gibi işlenen balık, özellikle Almanya ve Fransa’da ticari değeri yüksek bir ürün olarak satılıyor. Aynı zamanda cips üretiminde de kullanılıyor.
