Kakao fiyatlarındaki artış, çikolata üreticilerini de zorluyor. Çünkü kakao, çikolatanın ana bileşenlerinden biri olduğu için, kakao fiyatlarındaki yükseliş, çikolata üretim maliyetlerini doğrudan etkileyecek. Çikolata fiyatlarının önümüzdeki dönemde önemli ölçüde artması bekleniyor.
Fildişi Sahili, dünyanın en büyük kakao üreticisi ülkelerinden biri ve burada yaşanan üretim düşüşü, küresel kakao arzını tehdit ediyor. Limanlara yapılan kakao çekirdeği teslimatları, geçen yılın hızının üzerine çıkarken, çiftçiler arasında mahsul ortası hasatla ilgili ciddi kaygılar bulunuyor. Bu durum, kakao fiyatlarının artmasına zemin hazırlıyor.
Hava tahmincisi Maxar’a göre, Batı Afrika’daki kurak koşullar, bu yılki kakao üretim beklentilerine ciddi zarar verebilir. Bölgede, nisan ayında başlayan kuraklık, kakao üretiminde verim kaybına yol açabilir. Bu da küresel kakao arzını daha da kısıtlayarak fiyatların yükselmesine neden olacak.
Tüm bu gelişmelerin ışığında, çikolata fiyatlarının hızla artması bekleniyor. Kakao fiyatlarındaki artışın çikolata üreticilerine maliyet olarak yansıması, nihai tüketicilere de yüksek fiyatlar olarak dönmeye başlayacak. Çikolata fiyatlarındaki bu artış, özellikle çikolata içeren ürünlerde daha fazla hissedilecek.