Su kaynaklarındaki azalma tarımsal üretimi olumsuz etkilerken, hayvancılık sektöründe de ciddi sıkıntılar yaşanıyor. Sığır sürülerinin son 75 yılın en düşük seviyelerine gerilediği, meyve ve sebze üretiminin de su yetersizliği nedeniyle baskı altında olduğu belirtiliyor.
Uzmanlardan uyarı: Araç bakımında yeni zam geliyor
Resmi verilere göre market fiyatları Nisan 2026’da aylık yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 2,9 yükseldi. Dana eti, taze sebze, kahve, ekmek ve süt ürünleri en çok artış görülen kalemler arasında yer aldı. Domates fiyatlarındaki yüzde 40’lık yıllık artış ise dikkat çekti.
Uzmanlar, enerji maliyetleri ve iklim kaynaklı sorunların gıda enflasyonunu artırdığını belirtiyor. 2026 yılı boyunca özellikle kırmızı et, meyve-sebze ve temel gıda ürünlerinde fiyat baskısının devam edebileceği ifade ediliyor.