Açık alanda yapılan hasat sonrası kilosu 80 ile 120 liradan alıcı bulan kayısının fiyatlarından memnun olan üreticiler, eriğin altın yılını yaşadığını, kayısıdan da umutlu olduklarını söylediler.
Kayısı hasadına başlayan üreticilerden Selami Bulut, yaklaşık 10 yıldır kayısı üreticiliği yaptığını dile getirerek, “Ortalama 250 dönüm kayısı bahçem var. Tabi farklı çeşitlerimiz var. Erkenci kayısılarımız matador, kolarodo, medisin. Şu an itibarıyla 80 ile 120 lira arasında gitmekte. Tabi bu da bizim için mutluluk verici. İnşallah bu şekilde devam eder. Bütün çiftçilerimize bereketli hasatlar diliyorum. 300 tonun üzerinde bu bahçede meyvemiz oluyor. Tabi giderek de üretimimiz artıyor” dedi.
Kayısı, lezzeti ve besin değeri bakımından oldukça değerli bir meyvedir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen kayısının birçok faydası bulunmaktadır.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kayısı, A vitamini ve C vitamini bakımından zengindir. Bu vitaminler bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve hastalıklara karşı direnci artırır,
– Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur: Kayısı lif bakımından da zengin bir meyvedir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler,
– Cilt sağlığı için faydalıdır: Kayısı, beta karoten ve E vitamini açısından da zengindir. Bu vitaminler cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve cilt yaşlanmasını geciktirir,