Atayurt Komisyoncular Derneği Başkanı İbrahim Kaynar da Silifke’de yaklaşık 1.500 dekarlık alanda örtü altı üretimin sürdüğünü ve nisan sonuna kadar toplam 22.500 tonluk domates hasadı beklendiğini aktardı. Kaynar, açık alanda da 8.000 dekar alana dikim yapıldığını ve bu alandan 107.000 tonluk üretim hedeflendiğini dile getirdi. Domatesin yurtiçi pazara 22-25 lira arasında gönderildiğini belirten Kaynar, özellikle salkım domates üretimine ağırlık verildiğini ve bu ürünün kalite açısından tüketiciden olumlu geri dönüşler aldığını söyledi.
İbrahim Kaynar, bölgede yaklaşık 5.000 ailenin doğrudan domates üretimiyle uğraştığını, ekimden hasada kadar olan süreçte binlerce kişinin istihdam edildiğini ve aile bütçelerine önemli katkılar sağlandığını ifade etti.
Uzmanlara göre düzenli tüketilen domates, sadece sofraların değil sağlığın da vazgeçilmezi. Yüksek likopen içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren domates, aynı zamanda kalp sağlığını destekliyor. Kan şekerini dengeleme özelliği ile diyabetin kontrolüne yardımcı olan bu sebze, C vitamini ve antioksidan yönünden de oldukça zengin.
Güneş yanıklarına karşı koruyucu etkisi, göz sağlığına olan katkısı, kemikleri güçlendirmesi ve bağırsak fonksiyonlarını düzenlemesiyle domates, her yaştan bireyin beslenme rutininde yer alması gereken temel gıdalardan biri olarak öne çıkıyor.