Yer elmasının küçük olanları tohum olarak kullanılarak yeni sezonda tekrar ekilebiliyor. Üreticiler, yer elmasının zahmetsiz bir şekilde çoğaldığını ve ekstra gübreye gerek duymadan toprak altında kendiliğinden geliştiğini belirtiyor.
İçeriğinde bol miktarda A ve B vitamini barındıran yer elması, doğal bir şifa kaynağı olarak biliniyor. Özellikle şeker hastalarına önerilen bu besin, sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekliyor. İşte yer elmasının bazı faydaları:
Özellikle kış aylarında pazarlarda sebze ve meyvelerden daha fazla talep gören yer elması, Sivas başta olmak üzere birçok şehirde tüketiliyor.
Kan şekerini dengeleme özelliği sayesinde diyabet hastaları için önerilen besinlerden biridir.
Lif açısından zengin yapısıyla sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık sorununu önler.
Cildin parlak ve sağlıklı görünmesine katkı sağlar.
Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücudu korur.
Vücuttaki toksinlerin atılmasını destekler, idrar söktürür.