Hasat törenine katılan Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Karacadağ pirincinin bölge için önemine dikkat çekerek şu açıklamayı yaptı:
“Karacadağ, volkanik dağ yapısı ve kıraç arazileriyle tarım için zor koşullar sunmasına rağmen, bu bölge halkı yıllardır bu lezzetli ürünü yetiştiriyor. Ekonomik açıdan her ne kadar zorluklar olsa da, lezzeti ve sağlığa olan faydaları nedeniyle bu ürün benimsenmiş durumda. Bu yıl rekolte hedefimiz 1.400 ton civarında. Tarım Bakanlığımızın desteğiyle çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Şanlıurfa, tarımın başkenti diyebileceğimiz bir şehir ve Karacadağ pirincinin de bu coğrafyada daha fazla geliştirilmesi için projeler hayata geçirilecek.”
