Süt Zirvesi’nde ortak ses: Fiyatlar sektörü zorluyor
Doğru, şap salgınının beside yaklaşık yüzde 30, süt sığırlarında ise yüzde 15–20 civarında hayvan kaybına yol açtığını aktararak, sektörün büyük bir darbe aldığını ifade etti. Kaybedilen hayvanlar nedeniyle danada arz sıkıntısı yaşanmaya başladığını, bunun da kırmızı et fiyatlarına yansıyacağını dile getirdi.
Şap hastalığının döl verimini de düşürdüğünü vurgulayan Doğru, “Hayvanlar gebe kalamıyor, bu da gelecekte yetişecek hayvan sayısının azalması anlamına geliyor. USK her ne kadar 1 Ekim’den itibaren 19,60 liralık referans fiyat açıklamış olsa da, pek çok üretici bu rakamın çok altında, 14 lira seviyesinde satış yapıyor” dedi.
Doğru, süt fiyatlarının acilen güncellenmesini isteyerek, sektörün uzun süredir baskılanan fiyat politikaları nedeniyle küçüldüğünü, birçok işletmenin kapandığını hatırlattı. Son olarak şap salgını ve Akdeniz–Güneydoğu’da görülen “üç gün hastalığı”nın üreticiyi yeniden darboğaza ittiğini söyledi:
“Süt üreticisine sahip çıkılmazsa daha fazla işletmenin kapanması kaçınılmaz.”
TÜSEDAD Başkanı, hem Ulusal Süt Konseyi’ne hem de Tarım ve Orman Bakanlığı’na seslenerek, şap salgınından zarar gören üreticiyi destekleyecek fiyat farkının sağlanmasını istedi. Fiyatların yükselmesi ve üreticiye destek verilmesi hâlinde kesimlerin azalacağını belirtti.
TÜİK açıkladı! Toplanan inek sütü eylülde azaldı
Doğru, çiğ süt fiyatlarında 1 Aralık itibarıyla yeniden düzenleme yapılması gerektiğini vurgulayarak, mevcut fiyatların üreticiyi ayakta tutmaya yetmediğini dile getirdi. TÜSEDAD’ın hesaplamalarına göre bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 23,09 lira. Doğru, “Üreticinin üretimde kalması için fiyat güncellemesi artık zorunluluk” ifadelerini kullandı.