Çankırı’nın Eldivan ilçesinde, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle çiftlik kuran Şentürk, yaklaşık 2 milyon 750 bin lira maliyetle işletmesini hayata geçirdi. Yüzde 55 hibe desteği alan Şentürk, bugün yaklaşık 80 hayvana bakıyor ve tüm çiftlik işlerini eşi ve çocuklarıyla birlikte yürütüyor.
Hayvancılık işinin sadece para kazanma amacıyla yapılacak bir iş olmadığını belirten Şentürk, “Hayvanları sevmeden bu iş yapılmaz. Ben müteahhitlikte daha çok para kazanıyordum ama insanlarla uğraşmaktan yorulmuştum. Burada hayvanlarla ilgilenmek, sevdiğim işin içinde olmak bana huzur veriyor” diye konuştu. Özellikle doğan buzağıları büyütmek ve yetiştirmek en büyük keyfi olduğunu belirten Şentürk, bu işin asıl sırrının sevgide olduğunu vurguladı.
Çiftlikte hayvan bakımından süt üretimine kadar her işte ailesiyle birlikte çalışan Osman Şentürk, aynı zamanda eğitimine de büyük önem veriyor. Kendisi Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda ve Tarım Meslek Yüksekokulu öğrencisi olurken, çocukları da tarım ve gıda alanlarında eğitim alıyor. Büyük oğlu Çankırı’da tarım lisesinde eğitim görürken, küçük oğlu ise ortaokulda öğrenim hayatına devam ediyor. Şentürk, 40 yaşından sonra üniversiteye başlama kararı aldığını belirterek, “Hayvancılıkla ilgili teorik bilgileri de öğrenmek istedim. Tecrübemizi okulla pekiştiriyoruz” dedi.
Gençlere de önemli tavsiyelerde bulunan Osman Şentürk, “Gençler bu işi yapmayı istemiyor ama bence maaşlı çalışmaktan daha iyi. Devletin sunduğu hibe desteklerinden faydalanarak kendi işinizi kurabilirsiniz. Köyde yaşamak, şehir hayatından çok daha huzurlu ve verimli” diyerek, köydeki hayatın kendisine ne kadar mutluluk verdiğini söyledi.
