Sağlıklı olduğu düşünülen bakırın, özellikle yemeklerin lezzetini artırdığına inanılıyor. Ancak günümüzde çelik ve teflon gibi daha modern malzemelerin üretilmesiyle birlikte, bakırın popülaritesi azaldı.
Bakırcılık mesleğinin son temsilcilerinden biri olan Mustafa Çelik, bakır ürünlerin kilogram bazında fiyatlandırıldığını açıkladı. Çelik, “En çok tercih edilen ürünlerimiz sahan, çaydanlık ve cezve. Sahanlar kilogram başına bin 200 ile bin 300 TL arasında değişiyor. Çaydanlıklar ise kalite ve inceliğine göre fiyatlandırılıyor. Ancak en pahalı ürünlerimiz kazanlar. Kazanların fiyatı kilosuna göre 5 bin ile 10 bin TL arasında değişiyor” dedi.
Bakırcılık, sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir kültürel miras olduğunu belirten Çelik, bu değerli sanatın yok olmaması için hem devlet hem de özel sektörün desteğine ihtiyaç olduğunu açıkladı. Çelik, “Eleman yetiştirmek için çabalıyoruz ama kimse tercih etmiyor. Mesleğimizin kirli ve talebinin az olması sebebiyle bu zanaatı sürdürecek eleman bulmakta zorlanıyoruz. Bu durum, bakırcılık mesleğini yok olma tehlikesiyle karşı karşıya bırakıyor” dedi.