Mersin’in Erdemli ilçesinde örtü altı salatalık üretimi yapan üreticiler, bu yıl güzel bir gelir elde ettiklerini söylüyor. Havaların soğumasıyla birlikte hasat sıklığı da azaldı. Ağustos ve Eylül aylarında seraya dikilen salatalıklar, Ekim ve Kasım aylarında hasat ediliyor. Bu dönemde, üreticiler haftada iki gün hasat yaparken, fiyatlar da arttı. Bahçede 30-35 TL’ye satılan salatalıklar, pazarda 50 TL’ye, marketlerde ise 60 ile 75 TL arasında alıcı buluyor. Üreticiler, geçen yıl para etmeyen ve 10-15 TL arasında satılan salatalığın bu yılki yüksek fiyatlarının kendilerini sevindirdiğini belirtse de, aracılar nedeniyle salatalığın marketlerdeki fiyatlarının oldukça pahalı olduğunu ifade ediyorlar.
Salatalık üretimi yapan Ömer Çerçi, “10 yıldır salatalık üretiyorum. Bu yıl, şimdiye kadar kazandığımız en yüksek gelirle karşı karşıyayız. Bahçeden 30-35 TL’ye satılan salatalık, marketlerde 75-80 TL’ye kadar çıkabiliyor. Bu yıl fiyatlar gerçekten çok iyi. Ancak, marketlerde satılan fiyatlar bizim kazancımızın iki katı” dedi. Çerçi, üreticilerin emek vererek ürün yetiştirdiğini ancak, aracıların fiyatları yükseltmesi nedeniyle tüketicilerin aşırı yüksek fiyatlarla salatalık aldığını vurguladı.
Mersin’deki salatalık üreticisi İsmet Ateş de benzer duyguları paylaşıyor. Ateş, “Geçen yıl ürünlerimiz para etmedi, masraflarımız arttı. Ama bu yıl çok şükür para ediyor. Fakat pazara ve marketlere gittiğimizde fiyat farkları çok dikkat çekici. Biz 30-35 TL’ye satarken, marketler bu ürünü 70-75 TL’ye satıyor. Üretici olarak bizim bu kadar kazancımız yok, çünkü fide, gübre ve diğer masraflar bizi zorluyor,” dedi.
