Patates, son zamanların en çok zam alan ürünlerinden biri oldu. Karpuzdan sonra şimdi de patates fiyatları vatandaşın cebini yakarken artık alternatif yiyeceklere yönelmeye başlandı. İnsanlar her ne kadar patatesi sofralarından uzaklaştırmak istemese de gelen zamlar adeta mecbur bırakacak nitelikte.
Vatandaşların dengeli ve sağlıklı beslenmesi açısından önemli bir öneme sahip olan patatesin fiyat artışları ne yazık ki halihazırdaki fiyatlardan dolayı her geçen gün zorlaşıyor. Öte yandan tüketicilerin dengeli ve ekonomik beslenme alışkanlıklarını sürdürebilmeleri için tarım politikaları ve tedarik zinciri çalışmalarının önemi bir kez daha ön plana çıkıyor.
