Yeni tebliğ kapsamında, tereyağı ve sadeyağların etiketlerinde daha fazla bilgi yer alacak. Buna göre:
Tuz eklenmemiş tereyağları için özel bir uyarı bulunacak.Çeşnili tereyağlarda kullanılan katkı maddeleri ve malzemeler açıkça belirtilecek.Hayvan türüne göre süt bilgisi etiketlerde yer alacak.
Yeni kurallar doğrultusunda, üretim sürecinde hijyen koşullarına sıkı şekilde uyulması gerekecek. Ürünlerin taşınma ve depolanma sıcaklığı 4°C’yi aşmayacak. Ayrıca, tereyağı ve sadeyağlarda bulaşanlar ve pestisit kalıntılarının belirlenen sınırları aşmaması şart koşuldu.
Tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 1 Eylül 2025’e kadar yeni düzenlemelere uyum sağlamak zorunda olacak. Bu tarihe kadar eski tebliğ hükümleri geçerli olmaya devam edecek.
Kaynak: Haber Merkezi