Boza, özellikle hamile kadınlar için faydalı bir besin maddesi olarak öne çıkıyor. A, B1, B2 ve E vitaminleri ile kalsiyum, demir, sodyum ve fosfor mineralleri içeren boza, anne sütünü artırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ancak hamilelik ve emzirme döneminde tüketim miktarının bir uzmana danışılarak belirlenmesi öneriliyor. Boza, grip gibi enfeksiyon hastalıklarına karşı koruma sağlarken, kemik sağlığı için de önemli bir besin kaynağıdır.
Probiyotik zengini olan boza, sindirim sistemi rahatsızlıkları ve mide yanması gibi sorunların önlenmesine yardımcı olurken enerji verici bir kaynak olarak da dikkat çekiyor. Öksürük kesici etkisi ile boza, soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolu hastalıklarında yaşanan öksürük krizlerini azaltma konusunda etkili bir çözüm sunuyor. Boza, mayalı bir içecek olarak hastalıklara neden olan bakterilerle savaşmaya yardımcı olurken, bronşların rahatlamasını ve balgam atımını kolaylaştırıyor.
Boza, darı, mısır ve bulgur içerdiğinden, bu gıdalara alerjisi olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Aşırı tüketimi, mide şişkinliği ve gaz problemlerine yol açabilir. Günde en fazla 2 bardak boza tüketilmesi önerilir. Ayrıca, mayalanma sırasında oluşan asitler, aşırı tüketimde vücuttaki asit oranını artırarak bağırsak hareketlerini hızlandırabilir ve ishal sorununa neden olabilir.
CİNSEL GÜCÜ ARTIRIYOR
Yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo problemi olan bireylerin de boza tüketiminde dikkatli olmaları gerektiği belirtiliyor.
Aynı zamanda afrodizyak etkisi bulunan boza, içeriğindeki E vitamini sayesinde cinsel gücü artırıcı özellikler taşımaktadır. Boza, kalp ve damar sağlığını koruyarak kanserojen maddelerin vücutta yarattığı zararları azaltma potansiyeline sahiptir.