Kuytucak Narı, hasat edilmesinin üzerinden 7 ay geçmesine rağmen hala aynı tazelikte tüketiliyor. Nar teker teker saplarından düğümlenip top haline getirilerek askı usulü saklanıyor.
Hasat sonrası nar kurutan İhsan Özkan, “Bizler narı sadece zamanında değil, dayanıklı şekilde koruyarak bugüne kadar saklayabiliyoruz. Geleneksel yöntemlerle kurutup asıyoruz” dedi.
Kuytucak Narı, Adana’nın Kozan ilçesine bağlı Kuytucak köyünde yetiştirilen özel bir nar çeşididir. 2021 yılında tescillenen coğrafi işaretli ürün olup, kendine özgü tatlı aroması, iri taneli yapısı ve ince kabuğu ile öne çıkmaktadır.
– Kuytucak Narı, C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir,
– Kuytucak Narı’nın antioksidan içeriği yüksektir,
– Kuytucak Narı, kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir,