Balık temizleme işlemini kolaylaştırmak için öncelikle taze balık almanızı ve bekletmeden temizlemenizi öneriyoruz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilen balıklar yumuşayarak temizlerken dağılabilir. Balıkları temizlemeden önce bir saat buzlukta bekletmek, daha hızlı ve kolay bir temizlik sağlar.
Küçük ve kaygan balıkları temizlerken tutmakta zorlanmamak için ellerinizi unlayabilirsiniz. Küçük balıklar için temizleme işlemi şu şekilde yapılır:
Göz Atın
Orta boy veya büyük balıklar genellikle bıçakla temizlenir. İşte adım adım temizleme işlemi:
