Uzman bahçıvanlar, balkon tarımı yapmak isteyenler için saksıda kolayca yetiştirilebilecek bitkileri sıraladı. İşte doğayla buluşmanın pratik ve lezzetli yolları:
Pazı: Vitamin açısından zengin bu sebze, yarı gölge alanlarda bile kolayca yetişiyor. 25 santimetrelik saksılar yeterli olurken, düzenli ama ölçülü sulama istiyor. Yapraklar kademeli olarak hasat edilebiliyor.
Tatlı Biber: Kompakt yapılarıyla balkonlara uygun olan bu biberler, güneşli bir ortam ve destekleyici çubuklar sayesinde bol ürün veriyor. Aromatik tatlarıyla salatalara lezzet katıyor.
Fasulye: Bol güneş alan balkonlar için ideal. Çalı tipi fasulye türleri daha az yer kaplarken, sıcak yaz aylarında düzenli sulama ile yüksek verim sağlanabiliyor.
Salatalık: Özellikle “Bush Slicer” gibi kompakt türler saksıda başarıyla yetiştirilebiliyor. Tırmanıcı sürgünleri sayesinde balkon korkuluklarında estetik bir görüntü sunuyor. Düzenli hasat, meyve üretimini artırıyor.
Bezelye Çiçeği: Şık görünümünün yanı sıra yenilebilir yapraklarıyla da dikkat çekiyor. Salatalara katılabildiği gibi tatlılara da dekoratif bir dokunuş sunuyor.
Turp: Balkon bahçeciliğinde hızlı sonuç almak isteyenler için biçilmiş kaftan. Ekimden 3-4 hafta sonra hasat edilebiliyor ve kısmi gölgeyi tolere edebiliyor.
Turunçgiller: Balkonları sadece süslemekle kalmıyor, aynı zamanda yenilebilir yaprakları ve çiçekleriyle farklı bir aroma da sunuyor. Ayrıca zararlıları uzaklaştıran doğal bir caydırıcı görevi görüyor.