Tuz, brokolinin üzerindeki kirleri çözüp dezenfekte ederken, un yüzeye yapışan yabancı maddeleri toplar. Kabartma tozu ise pestisit kalıntılarının arındırılmasına yardımcı olur.
Bu yöntemle brokoli, mutfağınızda daha hijyenik ve güvenli bir şekilde tüketilebilir
