Canan Karatay, glutenin yalnızca alerjiye değil, birçok hastalığa da zemin hazırladığını belirterek ekmek tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, el ve ayak şişmeleri, dizlerde ödem gibi sorunların genellikle yabancı proteinlerden kaynaklandığını söyledi.
Karatay, vücutta biriken ödemi ve alerjik reaksiyonları önlemek için iki çay tarifi paylaştı:
Göz Atın
Isırgan Otu Çayı: Isırgan otu çayı, vücuttaki ödemi çözer ve yaz-kış tüketilebilir. Ancak çay gibi demlenmeli, kaynatılmamalıdır.Zeytin Yaprağı Çayı: Zeytin yaprağı, ister kuru ister taze olsun, demleyip biraz limon eklenerek tüketilebilir. Bu çay, ödemi ve alerjiyi önlemekte etkilidir.