CNN’den Ezberbozan Liste: Türk Mutfağının En İyilerini Seçti

CNN’den Ezberbozan Liste: Türk Mutfağının En İyilerini Seçti

CNN, listesinde şu Türk lezzetlerine yer verdi:

Piyaz: Antalya usulü piyazda tahinli sos, haşlanmış fasulye ve haşlanmış yumurta bulunur.

Ezogelin çorbası: Gaziantep’e özgü bu kırmızı mercimek çorbası, domates salçası, taze domates ve soğanla hazırlanır. Üzerine kuru nane ve pul biber serpilerek servis edilir.

Şakşuka: Patlıcan, kabak, domates ve sarımsakla yapılan zeytinyağlı sebze yemeği.

Kısır: İnce bulgur, domates, sarımsak, maydanoz ve nar ekşisiyle hazırlanan yemek, özellikle güney illerinde acı biberle yapılır.

Mercimek köftesi: Bulgurlu ve mercimekli bu meze, genellikle marul yaprağına sarılıp limonla tüketilir.

Sarma: Pirinç, baharatlar ve soğandan oluşan iç harcı yaprağa sarılarak pişirilir.

Exit mobile version