Yumuşamaya başlamış domateslerin bozulmamış kısımlarını ayıklayıp ev yapımı salça için kullanabilirsiniz. Böylece hem ekonominize katkı sağlarsınız hem de kış için katkısız ve doğal bir salça hazırlamış olursunuz.
Çürümeye yaklaşan domatesler, menemenlik sos hazırlamak için oldukça uygundur. Kabuklarını soyup doğradıktan sonra biberle birlikte kavurarak kavanozlara doldurabilirsiniz. Bu karışım, kış aylarında pratik bir kahvaltı kurtarıcısı olur.
Çürük domateslerin içerisindeki tohumlar hâlâ canlı olabilir. Bu tohumları alıp saksıya ekerek kendi domates fidelerinizi yetiştirebilirsiniz. Uygun bakım ve düzenli sulama ile kısa sürede çimlendiklerini görebilirsiniz.
Eğer domatese karşı alerjiniz yoksa, hafif yumuşamış domatesleri ezerek doğal bir cilt maskesi olarak kullanabilirsiniz. İçerdiği antioksidanlar sayesinde cilde parlaklık ve canlılık kazandırabilir.
Bozulmuş domatesleri küçük parçalara ayırıp bir kaba koyun ve üzerine pirinç yıkama suyu ekleyin. Kabı kapatıp birkaç gün beklettikten sonra elde ettiğiniz karışımı çiçeklerinize vererek, ev yapımı organik gübre elde edebilirsiniz.