Konservelerin daha lezzetli olması için öncelikle nitelikli ve taze meyve ve sebze kullanmanız gerekiyor. Bozulmamış ve lezzetli meyve ve sebzelerle konservelerinizden daha iyi neticeler elde edebilirsiniz.
Konserveleri gizlemek için kullanacağınız sırça kavanozları ve kapaklarını kesinlikle steril faktörüz gerekiyor. Kapaklarda ve kavanozda oluşabilecek bakteriler konservelerin daha süratli bozulmasına neden olabilir. Bu sebeple konserveleri doldurmadan evvel kavanozlarınızı ve kapaklarınızı sıcak su banyosu ya da fırın yöntemin kullanarak steril faktörüz gerekiyor. Bu yöntem ile hem sıhhatli hem de uzun ömürlü konserveler yapabilirsiniz.
Göz Atın
