Bu peynir, genellikle yerel ekmek Pane Carasau ve Sardunya’nın ünlü kırmızı şarabı Cannonau ile birlikte tüketilir. Ancak, üretim süreci uzun ve solucanlar içerdiği için Avrupa’da yasaklandı. Hâlâ Sardunya’da üretilse de, sadece karaborsada satılabiliyor.
2005 yılından bu yana Avrupa Birliği’nde yasaklanan “Casu Marzu”, Sardunya’nın iç bölgelerinde hala rağbet görmekte.
Göz Atın
“Casu Marzu”, doğru çiğnenmediğinde mide bulantısı, kusma ve kanlı ishal gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. AB yetkilileri, bu konuda halkı uyarırken, Sardunyalılar bu peynirin yerel mutfaklarındaki önemli bir parça olmaya devam ediyor.