Kapalı soda şişeleri, son kullanma tarihine kadar genellikle taze kalır. Ancak, en ideal tat için sodaların 6-12 ay içinde tüketilmesi önerilir. Bu süre zarfında soda, gazını ve tazeliğini korur. Ancak açıldıktan sonra, soda hızla gazını kaybeder. Buzdolabında bile saklanmış olsa, açıldıktan 1-2 gün sonra tat değişebilir.
Sodayı içmeden önce dikkat edilmesi gereken birkaç işaret vardır. İşte, bozulmuş bir sodayı anlamanın yolları:
Soda normalde kokusuzdur. Ancak, bozulmuş bir soda genellikle hoş olmayan bir koku yayar. Eğer açtığınız soda kötü bir kokuya sahipse, bu, gazını kaybetmiş ve bozulmuş olduğunu gösterir. Bu durumda, sodayı tüketmemeniz sağlığınız açısından önemlidir.
Sodayı açtığınızda, sıvının köpürmesi gerekir. Eğer soda açıldığında hiç köpürmüyorsa veya normalde hissedilen basınç hissi yoksa, gazını kaybetmiş demektir. Bu durumda soda bozulmuş olabilir.
Bozulmuş soda genellikle ekşi veya metalik bir tat alır. Tadında bir değişiklik fark ederseniz, içmeden önce dikkatlice kontrol etmelisiniz. Ayrıca, sodayı dikkatlice incelediğinizde bulanıklık, tortu veya renk değişimi görüyorsanız, bu da sodanın bozulduğunu gösterir.