CLIMAVORE x Jameel at RCA ve Dört Ayaklı Şehir – Kent, Doğa, Hayvan Çalışmaları Derneği tarafından, mandacılıkla geçinen insanlarla iş birliği içinde düzenlenen festival, İstanbul’un kuzeyindeki sekiz orman köyünde varlığını sürdüren manda yetiştiriciliğini ve bu yaşam biçiminin sulak alanlarla kurduğu bağı gündeme taşıyacak.
Festival, İstanbul’un hızla değişen kuzey çeperlerinde hâlâ devam eden pastoral yaşam pratiklerine dikkat çekiyor. Kentin kuzeyindeki sulak alan meralarında bugün yaklaşık 4 bin manda ve 40’ı aşkın mandacılıkla geçinen insan yaşamını sürdürüyor. Ancak bu yaşam biçimi, artan altyapı projeleri ve değişen arazi kullanımları nedeniyle tehdit altında bulunuyor.
Manda Festivali, yalnızca kültürel bir etkinlik olarak değil, aynı zamanda mandaların, mandacılıkla geçinen toplulukların ve sulak alanların geleceğine ilişkin bir farkındalık alanı olarak tasarlanıyor. Festival, mandaların zarar görmüş sulak alanların onarımındaki rolüne ve otlatma pratiklerinin ekolojik yenilenmeyle ilişkisine dikkat çekiyor.
Bu yılki festival programında mera yürüyüşleri, çocuk korteji, canlı müzik, çocuk atölyeleri, tadımlar ve yerel üretici pazarı yer alacak. Festival, yerel örgütleri, ekoloji savunucularını, hayvan hakları aktivistlerini, dayanışma gruplarını, yerel müzisyenleri, sanatçıları, biyologları, yoğurt üreticilerini ve kentlileri aynı alanda buluşturacak.
Etkinlik kapsamında, sulak alan ekosisteminin insan ve insan dışı sakinlerini onurlandırmak amacıyla düzenlenen Manda ve Mandacı Portre Yarışması da üçüncü kez gerçekleştirilecek. Yarışmanın kazananlarına, bölgede mandaların boynuna takılan geleneksel çanlardan ilham alan özel manda çanları, yani lopka verilecek.
Festival bu yıl aynı zamanda yeni bir yoğurt markasının lansmanına da ev sahipliği yapacak. Adını manda çanlarının özgün formundan alan Lopka, İstanbul’un orman köylerindeki mandacılarla birlikte geliştirilen bir manda yoğurdu markası olarak tanıtılacak.
Ariste Peynir ve İstanbul Mutfak Sanatları Akademisi’nin desteğiyle hayata geçirilen Lopka, manda sütüyle kurulan mutfak geleneğini yeniden canlandırmayı hedefliyor. Proje, mandaların yaşam alanlarının korunmasına, sulak alan ekosistemlerinin onarılmasına ve İstanbul’un kırsal pastoral mirasının sürdürülmesine katkı sunmayı amaçlıyor.