Başlangıçta uzun ömürlü olmalarının nedeni genetik faktörlere dayandırılsa da, Japonların yaşam süreleri ile farklı ülkeler arasında genetik bir farklılık bulunmuyor. Bu ülkede yaşayan insanların uzun ömürlü olmasının temel nedeni beslenme alışkanlıkları ve çevresel faktörler.
Çevre kirliliğinin çok düşük olduğu Japonya’da, uzun yaşamın anahtarı mutfak alışkanlıklarından geçiyor. Beslenme uzmanlarının yoğun ilgi gösterdiği ülkede uzun yaşamın sırrı olarak belirlenen 7 gıda ise şu şekilde…
