Poğaça yapımının kolay olması ve çok lezzetli olması nedeniyle oldukça sık yapılıyor. Poğaça içini zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Aşağıda yer alan poğaça tarifini kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifi tadanlar bir poğaça daha yemek isteyecekler. Poğaçaların bayatlamaması ve puf puf olması bu tarifi denemek için en büyük etken. Tarifte uygulanan 3-2-1 metodunu mutlaka denemelisiniz.
3 paket kabartma tozu2 su bardağı yoğurt1 adet yumurta beyazı1 su bardağı sıvı yağ1 tatlı kaşığı sirke1 çay kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz5 su bardağı unİç malzemesi için:150 gram beyaz peynirÜzeri için:1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı susamTARİFBir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.Afiyet olsun.
Kaynak: Mynet, Youtube.com