Sabah saatlerinde kalkarak tarhana için çalışmaya başlayan kadınlar, “Kışın evlerimizde sabah sıcak bir tarhana çorbası içmek için biz de şimdiden hazırlıklara başladık. Şifalı ve kışın en çok tercih edilen çorba bizde tarhana çorbasıdır” dedi. Fatma Kaptan, biraz zahmetli olduğunu ifade ettiği tarhana için bir gün önce hazırlıklara başladıklarını, üç gün hamurunu bekletip bez üstünde suyunu alıp güneşte bekleterek komşular ile hep birlikte yaptıklarını anlattı.
Kaynak: İHA
