Limonların en hızlı bozulma sebebi, dış kabuklarının kurumasıdır. Kabuk, limonun tazeliğini koruyan önemli bir bariyerdir. Kuruyan kabuk, limonun iç kısmının da hızla bozulmasına neden olur. Bu yüzden limonları doğru şekilde saklamak, tazeliğini ve besin değerini korumak için oldukça önemlidir.
Limonların ömrünü uzatmanın en basit ve etkili yolu, onları su dolu bir kaba batırıp buzdolabında saklamaktır. Bu yöntem, limonların dış kabuklarının kurumasını engeller ve meyvenin tazeliğini aylarca korur.
Limonları suya batırma yöntemi oldukça basittir. İşte adım adım yapılması gerekenler:
Bu basit suya batırma yöntemi, limonların ömrünü uzatmanın yanı sıra, besin değerlerinin kaybolmasını da engeller. Limonlar, bu yöntemle nemli bir ortamda daha uzun süre taze kalır, asidik özellikleri korunur ve lezzetlerini kaybetmezler.
Ayrıca, bu yöntem özellikle mutfakta sıkça kullanılan misket limonları gibi küçük boyutlu limonlar için de geçerlidir. Taze limonlar, yemeklerinizde ve içeceklerinizde daha uzun süre kullanılabilir hale gelir.