NİSAN AYINDA HANGİ BALIK YENİR?
1 Levrek
Göz Atın
İlkbaharda lezzeti artan levrek, hem sağlıklı hem de çok yönlü bir balıktır. Izgarada, fırında ya da buğulama olarak hazırlanarak sofralara şıklık katar.
2 Kalkan
Kalkan balığı, Nisan ayında tam anlamıyla zirvede! Yağ oranı ve yumuşak etiyle özellikle ızgara ve tavada enfes sonuçlar verir.
3 Mercan
Beyaz etli, hafif ve aromatik bir balık olan mercan, bu ayda oldukça lezzetlidir. En iyi sonucu fırında ya da ızgarada pişirildiğinde verir.
4 Kılıç Balığı
Yoğun dokusu ve düşük yağ oranıyla kılıç balığı, özellikle ızgara veya şiş olarak hazırlandığında muhteşem bir alternatif sunar.
5 Tekir & Barbun