Yağmur yağışlarının ardından bölgede bolca bulunan mantarlara vatandaşlar ilgi gösteriyor. Toplanan mantarlar gündelik olarak tüketildiği gibi turşu, salamura, konserve de yapılıyor.
TRT Haber’de yer alan habere göre, mantar toplayan Adem Yıldız, ekim ayı başında yağan yağmur sonrası topraktan adeta mantar fışkırdığını belirterek şunları söyledi:
“Sonbaharda toplanan mantara, bölgemizde ‘güz mantarı’ deniliyor. Hava şartlarına bağlı olarak kasım ayı ortalarına kadar mantar toplayabiliyoruz. Yöremizde en çok içi kızıl, cücül, geyik mantarı, beyaz mantar ve kancıla mantarı bulunuyor.”
* Kandaki kolesterol seviyelerini dengeler
* Kan şekeri ve kan lipid seviyelerini düşürür
* Vücuttaki iltihaplanmayı azaltır
* Tok tutarak kilo vermeye yardımcı olur
* Metabolizmayı ve hücre fonksiyonlarını destekler
* Kemik sağlığına katkı sağlar