Evde mini bir bahçe kurmak için büyük bütçelere gerek yok. Öncelikle yetiştirmek istediğiniz sebze ve otların tohumlarını ya da fidelerini temin etmelisiniz. Saksılar, eski kutular veya derin tabaklar gibi evde bulunan malzemeler de ekim için kullanılabilir. Ayrıca, iç mekana uyum sağlayan bitki türleri daha az bakım gerektirdiği için tercih edilebilir.
Pencere kenarında ya da balkonda yetiştirilebilecek en pratik sebzeler arasında maydanoz, dereotu, fesleğen, nane ve ıspanak gibi yeşillikler yer alıyor. Bu bitkiler hem bakım açısından kolay hem de mutfakta sıkça kullanılan besinler arasında bulunuyor. İşte en popüler seçenekler:
Pencere kenarında sadece yeşillikler değil, bazı sebze ve meyve türleri de yetiştirilebilir. Doğru bakım sağlandığında domates, salatalık, biber ve patlıcan gibi sebzeleri de kendi mini bahçenizde büyütebilirsiniz.
Maydanoz: Ekimden önce tohumlarını suda bekletmek çimlenme sürecini hızlandırır. Gölgeyi ve nemi sever.
Domates: Kiraz domates gibi bodur çeşitler saksılarda rahatlıkla yetişebilir.
Dereotu: Tohumları birkaç saat suda bekletilmeli, sıcak havalarda bol sulanmalıdır.
Salatalık: Işık ve ısıya duyarlı olan bu sebze için güneydoğuya bakan pencere kenarı idealdir.
Nane: Hassas bir bitki olduğu için sıcaklık değişimlerinden korunmalı ve düzenli sulanmalıdır.
Patlıcan: Balkon ya da pencere kenarında yetiştirilebilen düşük büyüme gösteren türler tercih edilmelidir.
Ispanak: Güneş ışığını seven bir bitkidir, bu yüzden güneye bakan pencereler tercih edilmelidir.
Biber: Çeşitler birbiriyle karışmaması için farklı türler yan yana ekilmemelidir.
Fesleğen: Organik gübre ile desteklenmeli, düzenli ancak ölçülü sulanmalıdır.
Turp: Soğuğa dayanıklı bir bitki olduğu için ilkbahar aylarında ekim yapmak uygundur.
MİNİ BAHÇENİZİN VERİMLİ OLMASI İÇİN ÖNERİLER
Evde yetiştirdiğiniz sebze ve meyvelerin verimli olması için şu adımlara dikkat edebilirsiniz:
Saksılarda fazla yabani ot oluşmayacağı için fideler topraktan daha fazla besin alır.
Düzenli sulama yapılmalı ancak aşırıya kaçılmamalıdır.
Saksılar iyi drenaj sağlayan toprakla doldurulmalı, fazla suyun tahliye edilmesi sağlanmalıdır.
Bitkiler uygun sıcaklıkta tutulmalı, aşırı soğuk ya da sıcak hava koşullarına karşı korunmalıdır.
Balkon veya pencere kenarı gibi alanlar gün ışığı alacak şekilde konumlandırılmalıdır.