Balık ve deniz ürünleri konusunda da şefler uyarıyor. Özellikle konserve ürünler ve yüksek fiyatlı ancak lezzetsiz olan ıstakoz gibi seçeneklerden kaçınılması gerektiğini söylüyorlar.
Şeflerin tavsiyesi, mevsimlik ve taze ürünlerle hazırlanmış yemekleri tercih etmek. Özellikle yerel ürünlerle hazırlanan yemekler, hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca, menüde özel olarak belirtilen ve şefin önerdiği yemekleri denemek de farklı bir deneyim sunabilir.
