Türk kahvesini ideal şekilde köpürtmek için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, soğuk su kullanmaktır. Soğuk suyla hazırlanan kahve, çok daha yoğun ve güzel köpükle sonuçlanır. Peki, adım adım mükemmel Türk kahvesi nasıl yapılır?
Türk kahvesi sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da birçok fayda sunuyor:- Zihin açıklığı sağlar.- Baş ağrısını hafifletir.- Parkinson hastalığına karşı koruyucu etkisi vardır.- Depresyona iyi gelir.- Hafızayı güçlendirir ve Alzheimer riskini azaltır.
Kahvenize tarçın ekleyerek, metabolizmayı hızlandırıcı ve kan şekerini düzenleyici özelliklerinden de faydalanabilirsiniz. Tarçınlı Türk kahvesi, tok tutucu etkisiyle bilinir ve yağ hücrelerini yakmaya yardımcı olur. Ayrıca, tam bir antioksidan deposu olan bu kahve, enerji verir ve gün boyu dinç kalmanızı sağlar.
1. Cezveye her fincan için 2 çay kaşığı Türk kahvesi ekleyin. İstediğiniz miktarda şeker de ilave edebilirsiniz.2. Her fincan için bir fincan soğuk içme suyu ekleyin.3. Kahveyi ve şekeri suyla iyice karıştırarak çözülmesini sağlayın.4. Cezveyi kısık ateşte, üzerinde köpük oluşana kadar kaynamaya yakın bir dereceye getirin.5. Kahve kaynamaya başlamadan önce cezveyi ocaktan alın ve üstteki köpüğü fincanlara eşit miktarda paylaştırın.6. Cezvede kalan kahveyi bir taşım daha kaynatın ve ardından fincanlara dökün. Afiyet olsun!