Cimin üzümü, içerdiği besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Karaciğer hastalıklarına iyi gelmesi, kansızlık sorununu hafifletmesi ve kolesterol seviyelerini düzenlemesi, bu üzüm türünün en bilinen faydaları arasında yer alıyor. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ve vücuttaki yağların erimesine yardımcı olması, Cimin üzümünü sofralarda vazgeçilmez kılıyor. Üzümün düşük şeker oranı ise onu diyetlerinde dikkatli olanlar için ideal bir seçenek haline getiriyor.
Erzincan’da 9 bin 450 dekarlık bir alanda üretimi yapılan Cimin üzümü, yıllık ortalama 6-7 bin tonluk bir rekolteye ulaşıyor. Bu verimli üretim, yalnızca üreticilere değil, il ve ilçe ekonomisine de önemli katkılar sağlıyor. Erzincan ve çevre illerde yoğun ilgi gören bu ürün, aynı zamanda Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine de ihraç ediliyor, böylece bölge ekonomisine uluslararası boyutta da destek veriyor.
Üzümlü ilçesinde 23 farklı üzüm çeşidi yetiştirilse de Cimin üzümü, sahip olduğu karakteristik özelliklerle ön plana çıkıyor. “Karaerik” olarak da bilinen bu üzüm çeşidi, bölgede yaygın olarak yetiştiriliyor ve tercih ediliyor. Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Cimin üzümünün verimliliğini artırmak ve hastalıklarla mücadele etmek amacıyla Nisan ayından bu yana yoğun bir çalışma yürütüyor.