Evde doğal yoğurt yapmayı tercih edenler için pratik ama etkili bir öneri daha ortaya çıktı. Yoğurt mayalama sırasında kullanılan bir malzeme, kıvamı artırırken aynı zamanda daha zengin ve kaymaklı bir doku sağlıyor.
Yoğurt mayalamadan hemen önce, sıcak süte sadece bir tatlı kaşığı tereyağı eklemek, yoğurdun hem daha yağlı hem de katı kıvamlı olmasını sağlıyor. Tereyağı, sütle birleştiğinde fermente süreci olumlu yönde etkileyerek daha dolgun bir tat ortaya çıkarıyor.
Göz Atın
Bu yöntemle yapılan ev yoğurdu, market yoğurtlarına göre daha doğal, daha yoğun ve daha lezzetli hale geliyor. Özellikle kaymak tutması sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak türden.