CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Bakan Yumaklı’ya şu soruları sordu:
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, CHP’li Gürer’in sorularına şöyle yanıt verdi:
İşletmeler, “Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği” uyarınca Salmonella analizlerini yapmak ve uygun olmayan sonuçlarda düzeltici faaliyetlerde bulunmakla yükümlüdür.
2024 yılında Ulusal Salmonella Kontrol Programı (USKP) kapsamında 84.273 numune analiz edilmiş ve bu analizlerde Salmonella oranı %1’in altında kalmıştır. İnsan sağlığı açısından risk taşıyan S. Enteritidis ve S. Typhimurium serotipleri baskın olarak tespit edilmemiştir.
Et ve et ürünleri denetimlerine ilişkin ise 2024 yılı boyunca toplam 12.441 resmi kontrol gerçekleştirildiği, mevzuata aykırı durumlarda gerekli yaptırımların uygulandığı bilgisi verildi.
Bakanlık, gıda güvenliği denetimlerinde işletmelerin hijyen ve mikrobiyolojik kriterlere uyumunu sağlamak amacıyla bir denetim politikası uyguladığını ifade etti.