Karabük Üniversitesi, “Master Chef Simulator: Sürdürülebilir Gastronomi Eğitimine VR ile Katkı” adlı projesi için 250 bin avro hibe almaya hak kazandı. Proje, Mesleki Eğitim Alanında İşbirliği Ortaklıkları programı çerçevesinde gerçekleştirilecek.
Projenin koordinatörlüğünü Dr. Öğretim Üyesi İrfan Yurt yürütüyor ve bu projede Karabük Milli Eğitim Müdürlüğü, Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Karabük Teknokent’te yer alan CODLAB AI Yazılım Tic. Ltd. Şti ortaklık yapıyor.
Proje kapsamında, uluslararası düzeyde işbirlikleri de söz konusu. Letonya’da SIA “Hotel School” Viesnīcu biznesa koledža, İtalya’dan Italian Hospitality School SRL, Polonya’dan Zespol Szkol nr 1 ve Yunanistan’dan SMARTS Private Company ile ortaklıklar gerçekleştirilecek.
Proje ekibinde Özkan Süzer, Veysel Tokdemir, Mustafa Yılmaz, Kasım Özacar ve Yılmaz Olcay gibi isimler de yer alacak. Proje sayesinde öğrenciler VR uygulamaları ile sanal ortamda yemek pişirme deneyimi yaşayabilecek.
Sanal ortamda geliştirilecek bu simülatör, geleceğin şeflerine çevre dostu mutfak becerileri kazandırmayı hedefliyor. Ayrıca bu girişim mesleki eğitimin standartlarını yükseltmeye ve çevresel farkındalık oluşturma çabalarına katkıda bulunacak.