Kaman cinsi cevizlerde hasat zamanı geldi çattı. Uzun çubuklarla dalları vurarak dökülen cevizler kovaları doldurulduktan sonra çuvallara aktarılıyor. Hasat edilen cevizler bir sürü dinlendirilip yeşil kabuklarından ayrılıyor, herkes farklı yöntemler kullanıyor. Ardından kurutmaya bırakılan ürünler uygun kıvama geldikten sonra satış için tezgaha doğru yola çıkıyor.
Mersin’de şeftali yetiştiriciliği yapan Mustafa Ay, alternatif ürün olarak ceviz ağacı diktiklerini belirtti. Kaman cinsi cevizde hasat zamanı geldiğini dile getiren Ay, bir yıllık emeklerin karşılığını almak için heyecanlandığını söyledi. Ay, “Bir yıl boyunca cevizlerimizi güzelce ilaçladık, suladık, bakımını yaptık. Şimdi hasat zamanı geldi. Topladığımız cevizlerin kabuğunu soyup kuruttuktan sonra piyasaya süreceğiz. Kışlık yiyeceğimizi de hazırlıyoruz. Fazlasını ihtiyaç üzere satacağız” dedi. Verimin bu yıl normal olduğunu dile getiren Ay, çetnır cinsi ceviz ağacı için hasadın 15-20 gün sonra başlayacağını aktardı.
