Balıkesir’de kendini de imkanları ile başladı aslan yelesi mantarı üretiminin ilk mahsullerini alan İbrahim Burak Örs, Balıkesir İl Orman Müdürlüğü’nün destekleri ile birlikte halk eğitim merkezlerinde verdiği derslerle merkezi sinir sistemine iyi gelen bir beyin fonksiyonlarını düzenleyen aslan yelesi mantarı üretimini yaygınlaştırmayı hedefliyor.
5 yıl önce kadar üretimini merak ederek başladığı bu işte önemli bir yol kat eden İbrahim Burak Örs, Balıkesir’de aslan yelesi mantarının üretimini ilk kez gerçekleştiren kişi olarak biliniyor. Türkiye’de piyasa değeri 1200 TL ile 2000 TL arasında değişen aslan yelesi mantarının yurt dışındaki fiyatı ise 35-60 arasında değişiyor.
Aslan yelesi mantarının Alzheimer tedavisinde umut olarak görüldüğünü belirten uzmanlar, yaşa bağlı bilişsel bozulma için tüm değiştirilebilir risk faktörleri arasında günlük diyet bileşiminin oldukça önemli olduğunu söyledi. Mantarların iyi bilinen beslenme ve mutfak özelliklerini sık sık vurgulayan uzmanlar, alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif bozukluklar ile birlikte yaşa bağlı bilişsel bozuklukları azalttığını akademik çalışmalar ile raporladı.
Toplumun %60’ını etkileyen ve yaşam kalitesini önemini ölçüde düşüren demans ve alzheimer ik gibi nörolojik bozuklukların tedavisi için çalışmalar devam ediyor. Dünya çapında 70 yaş ve üzeri Demans ve Alzheimer ve yaşa bağlı bilişsel rahatsızlıklar artış gösterirken önleyici tedbirler içinde tedavi çalışmalar sürdürülüyor.
Aslan yelesi mantarı ile yapılan çalışmalar oldukça umut vaat edici sonuçlar ortaya çıkarıyor. Hem sağlık hem de transgenik farelerde faydalı nörobil ister ve nörobiyolojik etkiler ortaya çıkaran aslan yelesi mantarı, anksiyete, depresyon, demans ve alzheimer semptomları ile birlikte davranışları da önemli ölçüde azaltmaktadır.