İlk listede ismi yer almayan Köfteci Yusuf, kamuoyunun “Kim bu köfteci?” tepkilerinin akabinde basına sızan “domuz eti tespiti” raporları ve restoranın açıklamasının ardından listeye eklendi.
Listede restorandan numune olarak alınan “dana eti döneri” ve “tüketime hazır pişmiş köfte”de domuz etine rastlandığı belirtildi.
Domuz eti tespitine yönelik raporlar restoranın Ankara’nın Çankaya ve Etimesgut ilçelerindeki şubelerine aitti. Bakanlığın listesine göre, domuz eti tespit edilen diğer bir şube ise Bursa’nın Yenişehir ilçesindeki üretim alanı oldu. Böylelikle firmanın sadece iki şubesinde değil üretim yerlerinde de domuz eti tespit edildiği ortaya çıktı.
Köfteci Yusuf, ürünlerinde domuz eti kullandığının medyaya yansımasının ardından yaptığı açıklamada, “Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. Numune alma işlemleri esnasında hata yapıldı. Tüm gücümüz ve inancımızla bu karanlık kumpası açığa çıkartmak için çabalıyoruz.” diyerek suçlamaları reddetmişti.