Bahçesine gelen vatandaşların kendi topladıkları çilekleri satın aldıklarını ifade eden çilek üreticisi Necla Çetin, “Önce hal ve manav usulü çalıştım. Daha çok manavlarla çalıştık. Şu an tamamen müşteri odaklı, kendileri topluyor. Çokta memnun oluyorlar” dedi.
Çetin, “Geçen seneye göre işçilik maliyetleri daha ağır. Zaten çilek tamamen işçilik ağırlıklı bir üretim. Başlangıç ve bitiş olarak fiyatlar değişiyor. Geçen yıl sonu kilosu 50 ila 65 bandında gitti. Bu sene direk 100 liradan başladık. Kış sezonunda havalar güzel gitti. Şu an çilek piyasaya ilk defa bizde çıktı. Kilosunu 100 liradan satmaya başladık” ifadelerini kullandı.
Çilek, hoş kokusu ve parlak kırmızı rengiyle bahar ve yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Tatlı ve ferahlatıcı tadıyla hem taze olarak tüketilebilir hem de birçok farklı tarife lezzet katabilir.
Çilek, tatlı ve lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra birçok sağlık faydası da sunar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Çilek, C vitamini açısından zengin bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık sisteminin işlevini destekleyen güçlü bir antioksidandır,
Kalp ve damar sağlığını korur: Çilek, potasyum ve lif bakımından da zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Lif ise kolesterolü düşürmeye yardımcı olur,