Soğan, doğal antibiyotik özellikleriyle bilinen bir sebze olarak öne çıkıyor. Çiğ veya pişmiş haliyle tüketilebildiği gibi, suyu da adeta bir şifa deposu. Soğan kürü, özellikle kistleri küçültmek ve kolesterol seviyelerini düşürmek için etkili bir yöntem olarak biliniyor. Bunun yanı sıra, genel sağlık üzerinde de birçok faydası bulunuyor.
Soğanların kabuklarını soymadan önce bol suyla iyice yıkayın. Ardından, sirkeli su içinde 15-20 dakika bekletin.
Bir tencerede suyu kaynatın ve su kaynamaya başladığında dörde böldüğünüz soğanları ekleyin. Soğanları iyice yumuşayana kadar pişirin.
Pişen soğanları cam bir kabın içine süzerek alın. Hazırladığınız soğan kürünü ılıdıktan sonra tüketebilirsiniz.
Soğan kürü, düzenli olarak tüketildiğinde vücuda birçok fayda sağlıyor: