Gercekgundem’de yer alan habere göre, yaşamın sürmesi için vücudun ihtiyacı olan proteinlerin üretilmesi, gıdaların işlenerek enerji elde edilmesi, yağların ve yağda eriyen A, D, E ve K vitaminlerinin emilimi için gerekli safrayı üretmek ve bağırsağa akmasını sağlamak, kanın pıhtılaşmasında çok önemli rol oynayan pıhtılaşma faktörlerinin sentezini gerçekleştirmek, vücutta dolaşan bakterilerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olarak enfeksiyonlarla mücadele etmek, vücuda giren hemen her türlü zararlı kimyasalın zararsız hale getirilmesi gibi görevleri bulunan karaciğer hayati önemi sahip.
Genel cerrahi ve organ nakli uzmanı Prof. Dr. Ayhan Dinçkan, karaciğer sağlığıyla ilgili şunları söyledi:
“Karaciğerde hastalık ilerledikçe halsizlik, iştahsızlık, sarılık, güçsüzlük, kilo kaybı, bacaklarda ve karında sıvı birikimi görülebilir. Hastalık ilerlediğinde karaciğer kanı temizleyememeye başlar ve kişilik- davranış değişiklikleri, unutkanlık gelişebilir.”
* Besinlerle aldığımız gıdalardan proteinler başta olmak üzere kolesterol, yağlar ve pıhtılaşma faktörleri gibi önemli yapı taşlarını sentezler
* Yağların emilimi için gerekli olan safranın yaparak sindirim sistemine salgılar
* Ortaya çıkan birçok kimyasal madde ve ilaçtan vücudu temizler
* Enfeksiyonlara karşı savaşta bağışıklık sistemini düzenler
* Kan şekeri düzeyini ayarlar