Özellikle kadınlar için karabuğdayın önemi büyük. Antioksidan içeriği sayesinde yumurtalıkların sağlıklı çalışmasını ve hormon dengesini destekliyor. Beslenme uzmanı Kerry Torrens, karabuğdayın, kandaki şeker seviyesini düzenleyen D-chiroinositol maddesi sayesinde şeker hastaları için de oldukça faydalı olduğunu belirtiyor.
Yulaf ezmesi, vitaminler, lifler, demir ve antioksidanlar açısından zengin olup, düşük glisemik indeksi ile kan şekerini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Yulafta bulunan beta-glukan, kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp sağlığını korur. Sabah kahvaltılarında yulaf ezmesi tüketmek, sindirim sistemini harekete geçirir ve karaciğer sağlığını destekler.
Sonuç olarak, karabuğday, yulaf ezmesi ve inci arpa gibi tahıllar, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezleri arasında yer alırken, özellikle kadınlar için önemli faydalar sunuyor. Bununla birlikte, uzmanlar, besin değeri düşük olan irmik lapasından uzak durulmasını öneriyor, zira bu tür yiyecekler, kilo alımına neden olabilir.