Mandalinalarınızı tatlandırmak için Japonların bu geleneksel yöntemini deneyebilirsiniz. İlk adım olarak, ekşi mandalinaları derin bir tencereye yerleştirin ve mandalinaların üstünü kaplayacak kadar oda sıcaklığında su ekleyin.
Mandalinaları suyun içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süre sonunda mandalinaların tadında belirgin bir değişim fark edeceksiniz. Eğer mandalinalar hâlâ istediğiniz kadar tatlı değilse, onları bir süre daha suyun içinde tutabilirsiniz.
Meyvenizi daha da tatlandırmak istiyorsanız, bir başka etkili yöntem de mevcut. Mandalinaları bir kase buz suyuna batırmak, tatlarının daha da iyileşmesine yardımcı olabilir. Bu yöntemle, meyvelerin sıcaklık değişimi sayesinde asit seviyeleri azalacak ve mandalinalar daha lezzetli hale gelecektir.
Japonların bu kadim yöntemiyle ekşi mandalinaları kolayca tatlandırarak, keyifle tüketebilirsiniz. Artık ekşi mandalinalar, basit bir işlemle tatlı bir lezzete dönüşecek!