Zeytinin kaliteli olup olmadığını anlamak bazı püf noktalardan geçiyor. Bu püf noktalar şöyle:
Göz Atın
Nemli ve rutubetli ortamlarda muhafaza edilen zeytinler bir süre sonra yumuşayarak bozulmaya başlar. Bu yüzden zeytinlerin serin ve kuru yerlerde saklanması gerekiyor. Ayrıca zeytinler etraftaki kokuları da içine çekebilecek bir yapıya sahiptir. Bu yüzden zeytini sakladığınız yerde koku yapacak herhangi bir şeyin olmaması gerekir.
Zeytinler doğru koşullarda saklandığında hem raf ömrü uzar, hem de faydaları korunur. Bunun için zeytini kendi ambalajında ve mümkün olduğunca kendi suyunda saklamak önemlidir. Bu hususlara dikkat ettiğinizde zeytinleriniz yumuşamayacak ve kalitesi bozulmayacaktır