Malzemeler:
* 1 kilo ekşi nar
Göz Atın
* 2 çay kaşığı tuz
Öncelikle tarifte kullanacağınız narları iki, üç parçaya bölerek ayırın.
Geniş bir kabın içerisine narları koyun ve kaşık ile kabuklarına vurarak narların dökülmesini sağlayın.
Ayırdığınız narların üzerinde kabuk veya zar varsa bunları da ayıklayın.
Kullanılmamış temiz çizme ile narların üzerine bastırın. Bu sayede suyunu çıkartabilirsiniz.
Narların suyunu çıkartmak için kullanabileceğiniz diğer yöntem mutfak robotu kullanmaktır.
Nar suyunu süzdükten sonra geniş bir tencereye alın. Tenceredeki narları yaklaşık 3-4 saat kadar kaynatın.
Nar suyunu pişirirken üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın.