Evde patates gibi temel mutfak malzemelerinin tazeliğini korumak, mutfakta israfı önlemek ve uzun süre kullanmak için önemli bir detaydır. Ancak patateslerin, uygun şekilde saklanmadığında filizlenmesi yaygın bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Filizlenmiş patatesler, sadece lezzet ve besin değerini kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda toksik maddeler de üretebilir. Peki, patateslerin filizlenmesini önlemek için ne yapılabilir?
Patateslerin filizlenmesini durdurmanın etkili bir yöntemi, onları elma ile birlikte saklamaktır. Elma, doğal olarak etilen gazı salgılayan bir meyvedir. Etilen gazı, meyve ve sebzelerin olgunlaşma süreçlerini hızlandırır. Ancak bu gaz, patateslerde farklı bir etki gösterir: Filizlenme sürecini yavaşlatır ya da tamamen durdurur. Bu basit ama etkili yöntemle, patateslerinizi daha uzun süre taze ve filizlenmeden saklayabilirsiniz.
