Beslenme uzmanları, bu ürünlerin enfeksiyon riskini artırabileceğini vurgularken, tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini belirtiyor. Fazla kolajenin sağlığa zararları şunlar:
* Sindirim problemleri
* Alerjik reaksiyonlar (döküntü, kaşıntı)
* Bağışıklık sistemi tepkileri
* Kalp krizi riskleri ve kalp sağlığı sorunları
Yurt’ta yer alan habere göre, kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kolajen ihtiyacını karşılamak için en etkili ve doğal yöntemin kelle paça çorbası olduğunu söyledi. Prof. Dr. Canan Karatay, toz veya kapsül formundaki kolajen ürünlerinin sağlıklı olmadığını, ciddi sağlık riskleri taşıdığını şu sözlerle ifade etti:
“Hiçbir proteinin toz haline gelmiş hali protein değildir. Bunlar kalbi büyütüyor, kalp krizi yapıyor hatta kalbi durdurabiliyor.”
Prof. Dr. Canan Karatay, kelle paça sevmeyenler için de alternatif bir karışım önerdi:
* Bir limon sıkın